Description
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Alcool
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Amertume
STYLE
INDIA PALE ALE
INGREDIENTS
Malt BIO Pilsen,
Malt BIO Cara Ruby.
Houblon: Citra BIO. Rakau BIO.
Levure US05.
ACCORDS METS
Une IPA Ronde en bouche et fruitée. Les houblons apportent des arômes de fruits exotiques, Mangue, Agrumes. Des notes de céréales sont également présentes.
Quelques accords : Notre IPA est plus houblonnée et amère. Elle s’accorde très bien avec des plats épicés ou pimentés le rougail saucisses, plat typique réunionnais, acras de morue, Couscous. N’oublions pas le fromage, car les IPA s’accordent très bien avec le Roquefort, lui qui est si difficile à accorder avec le vin d’habitude.
