Description
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Alcool
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Amertume
STYLE
IRISH RED ALE
INGREDIENTS
Malt BIO Pilsen,
Malt BIO Cara Ruby. Malt BIO Spécial Belgium
Houblon: Chinook BIO.
Orange Fraiche BIO et bâtons de réglisse BIO.
Levure US05
ACCORDS METS
Une couleur cuivrée très chaude, une mousse teintée aux reflets d’ivoire, qui met en éveil l’odorat et le goût par l’exaltation de ses notes de céréales, malts, caramel, réglisse, Orange.
Quelques accords : foie gras, saucisson fumé, terrines, gibiers, viandes en sauce, agneau rôti, poissons fumés et grillés, acras, légumes provençaux cuits, fromages à pâte persillé, fromages crémeux à croûte lavée, fromages à pâte molle (camembert) desserts caramélisés, pain d’épices, crème brûlée.
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